Zer da xurgagailu-poltsa?
Hutsean ontziratzea, hutsean ontziratzea bezala ere ezaguna, ontziko aire guztia atera eta zigilatzea da, poltsa deskonpresio handiko egoeran mantentzea, oxigeno gutxiko efektua lortzeko, mikroorganismoek bizi-baldintzarik izan ez dezaten eta fruta fresko mantentzeko. Aplikazioen artean, plastikozko poltsetan hutsean ontziratzea, aluminiozko papera ontziratzea eta abar daude. Ontziratzeko materialak elementu motaren arabera hauta daitezke.
Hutsean poltsen funtzio nagusiak
Hutsean dauden poltsen funtzio nagusia oxigenoa kentzea da, elikagaien hondatzea saihesteko. Teoria sinplea da. Usteltzea mikroorganismoen jarduerak eragiten duelako batez ere, eta mikroorganismo gehienek (lizunak eta legamia, adibidez) oxigenoa behar dute bizirauteko. Hutsean ontziratzea Printzipio hau jarraitu ontziratzeko poltsan eta elikagai-zeluletan oxigenoa ponpatzeko, mikroorganismoek "bizi-ingurunea" gal dezaten. Esperimentuek frogatu dute poltsan oxigeno-ehunekoa % 1 baino txikiagoa denean, mikroorganismoen hazkuntza- eta ugalketa-tasa nabarmen jaisten dela, eta oxigeno-kontzentrazioa % 0,5 baino txikiagoa denean, mikroorganismo gehienak inhibitzen direla eta ugaltzeari uzten diotela.
*(Oharra: hutsean ontziratzeak ezin du bakterio anaerobioen ugalketa eta erreakzio entzimatikoek eragindako elikagaien hondatzea eta koloreztatzea eragotzi, beraz, beste metodo laguntzaile batzuekin konbinatu behar da, hala nola hoztea, izozte azkarra, deshidratazioa, tenperatura altuko esterilizazioa, irradiazio esterilizazioa, mikrouhin esterilizazioa, gatz ozpinetakoa, etab.)
Mikroorganismoen hazkuntza eta ugalketa inhibitzeaz gain, beste funtzio garrantzitsu bat du, elikagaien oxidazioa saihestea, izan ere, gantz-elikagaiek oxigenoaren eraginez oxidatzen diren gantz-azido asegabe ugari dituzte, eta horrek zaporea hartzen du eta hondatzen du. Horrez gain, oxidazioak A eta C bitaminak galtzea eragiten du. Elikagaien pigmentuetan dauden substantzia ezegonkorrak oxigenoaren eraginez kaltetzen dira, eta kolorea iluntzen da. Beraz, oxigenoa kentzeak elikagaien hondatzea eraginkortasunez saihestu dezake, eta haien kolorea, usaina, zaporea eta balio nutrizionala mantendu.
Hutsean ontziratzeko poltsen eta filmaren material-egiturak.
Elikagaiak hutsean ontziratzeko materialen errendimenduak zuzenean eragiten dio elikagaien biltegiratze-iraupenean eta zaporean. Hutsean ontziratzeari dagokionez, ontziratzeko material ona aukeratzea da ontziratzeko arrakastaren gakoa. Hona hemen hutsean ontziratzeko egokia den material bakoitzaren ezaugarriak: PE tenperatura baxuko erabilerarako egokia da, eta RCPP tenperatura altuan sukaldatzeko egokia;
1.PA indar fisikoa eta zulatze-erresistentzia handitzeko da;
2.AL aluminiozko papera hesiaren errendimendua eta itzala handitzeko da;
3.PET, erresistentzia mekanikoa handitzen du, zurruntasun bikaina.
4. Eskariaren, konbinazioaren eta propietate desberdinen arabera, gardenak ere badaude, urarekiko erresistentea den PVA hesi-estaldura erabiliz hesi-errendimendua handitzeko.
Laminazio-materialaren egitura arrunta.
Bi geruzako laminazioa.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Hiru geruzako laminazioa eta lau geruzako laminazioak.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Hutsean ontziratzeko poltsen material propietateak
Tenperatura altuko erretort poltsa, hutsean ontziratzeko poltsa mota guztietako haragi egosiak ontziratzeko erabiltzen da, erabiltzeko erraza eta higienikoa.
Materialak: NY/PE, NY/AL/RCPP
Ezaugarriak:hezetasunarekiko erresistentea, tenperaturarekiko erresistentea, itzala, usainaren kontserbazioa, indarra
Aplikazioa:tenperatura altuko janari esterilizatua, urdaiazpikoa, currya, aingira plantxan, arrain plantxan eta haragi marinatutako produktuak.
Hutsean ontziratzean gehien erabiltzen dena film materiala da batez ere, botilak eta latak ere erabiltzen dira. Elikagaiak hutsean ontziratzen diren film materialei dagokienez, ziurtatu behar da egoera onena lortzen dela ontziratzeko efektuari, edertasunari eta hainbat elikagairen ekonomiari dagokionez. Aldi berean, elikagaiak hutsean ontziratzeak argiarekiko erresistentziari eta materialen egonkortasunari dagokionez ere eskakizun handiak ditu. Material bakar batek eskakizun horiek bete ezin dituenean, ontzia askotan material askoren konbinazio batez osatuta dago.
Hutsean puztutako ontziratzearen funtzio nagusia ez da soilik oxigenoa kentzea eta kalitatea kontserbatzea, baizik eta presioarekiko erresistentzia, gasarekiko erresistentzia eta kontserbazio funtzioak ere baditu, eta horrek elikagaien jatorrizko kolorea, usaina, zaporea, forma eta balio nutrizionala denbora luzez modu eraginkorragoan mantentzen ditu. Gainera, hutsean ontziratzeko egokiak ez diren eta hutsean puztu behar diren elikagai asko daude. Adibidez, kurruskariak eta hauskorrak diren elikagaiak, erraz pilatzen diren elikagaiak, erraz deformatzen diren eta koipetsuak diren elikagaiak, ertz zorrotzak edo gogortasun handiak ontziratzeko poltsa zulatu dezaketen elikagaiak, etab. Janaria hutsean puztu ondoren, ontziratzeko poltsaren barruko aire-presioa poltsaren kanpoko presio atmosferikoa baino indartsuagoa da, eta horrek eraginkortasunez eragozten du elikagaiak presioaren ondorioz xehatzea eta deformatzea, eta ez du eragiten ontziratzeko poltsaren eta inprimatzeko dekorazioaren itxuran. Hutsean puztutako ontziratzea nitrogenoz, karbono dioxidoz, oxigenoz, gas bakarrez edo bi edo hiru gas nahasketaz betetzen da hutsean egin ondoren. Bere nitrogenoa gas geldoa da, betegarri-eginkizuna betetzen duena eta poltsan presio positiboa mantentzen duena, poltsatik kanpoko airea poltsan sartzea eta elikagaian babes-eginkizuna jokatzea saihesteko. Bere karbono dioxidoa hainbat gantz edo uretan disolba daiteke, azido karboniko gutxiago sortuz, eta lizunak, bakterio usteltzaileak eta beste mikroorganismo batzuk inhibitzeko jarduera du. Bere oxigenoak bakterio anaerobioen hazkuntza eta ugalketa inhibitzen ditu, fruta eta barazkien freskotasuna eta kolorea mantentzen ditu, eta oxigeno kontzentrazio altuak haragi freskoa gorri bizian mantentzen du.
Hutsean ontziratzeko poltsen ezaugarriak.
Hesi Handia:Hainbat plastikozko materialen koestrusio-filmaren errendimendu handiko hesi-errendimendua erabiltzen da, oxigenoarekiko, urarekiko, karbono dioxidoarekiko, usainarekiko eta abarrekiko hesi handiko efektua lortzeko.
OnaErrendimendua: olioarekiko erresistentzia, hezetasunarekiko erresistentzia, tenperatura baxuko izoztearekiko erresistentzia, kalitatearen kontserbazioa, freskotasuna, usainaren kontserbazioa, hutsean ontziratzeko, ontzi aseptikoetarako eta ontzi puzgarrietarako erabil daiteke.
Kostu Baxua:Beirazko ontziekin, aluminiozko paperarekin eta beste plastikozko ontziekin alderatuta, hesi-efektu bera lortzeko, koestrusiodun filmak abantaila handiagoa du kostuan. Prozesu sinpleari esker, ekoitzitako film produktuen kostua % 10-20 murriztu daiteke laminatuzko film lehorrekin eta beste film konposatu batzuekin alderatuta.4. Zehaztapen malguak: produktu desberdinetarako zure behar desberdinak ase ditzake.
Indar Handia: Koestrusiodun filmak prozesatzen ari den bitartean luzatzeko ezaugarriak ditu, plastikozko luzapenari dagokion indarra handitu dakioke, nylona, polietilenoa eta beste plastikozko material batzuk ere gehi dakizkioke erdian, plastikozko ontzi orokorraren konposatu-indarra baino handiagoa izan dezan, ez dago geruzako zuritze-fenomenorik, malgutasun ona du, bero-zigilatzeko errendimendu bikaina du.
Kapazitantzia-erlazio txikia:Koestrusio bidezko filma hutsean bildu daiteke, eta edukiera-bolumen erlazioa ia % 100ekoa da, beirazko, burdinazko latak eta paperezko ontziekin parekaezina dena.
Kutsadurarik ez:aglutinatzailerik ez, hondar-disolbatzaileen kutsadura arazorik ez, ingurumenaren babes berdea.
Hutsean ontziratzeko poltsa hezetasunaren aurkakoa + antiestatikoa + leherketen aurkakoa + korrosioaren aurkakoa + bero-isolamendua + energia aurreztea + ikuspegi bakarra + izpi ultramoreen isolamendua + kostu baxua + kapazitantzia-erlazio txikia + kutsadurarik ez + hesi-efektu handia.
Hutsean ontziratzeko poltsak seguruak dira erabiltzeko
Hutsean ontziratzeko poltsek "ekoizpen berdea" hartzen dute, eta ez da itsasgarririk bezalako produktu kimikorik gehitzen ekoizpen prozesuan, hau da, produktu berdea. Elikagaien Segurtasuna, material guztiek FDAren araua betetzen dute, SGSri bidali zitzaizkion probak egiteko. Ontziak jaten dugun janaria bezala zaintzen ditugu.
Hutsean ontziratzeko poltsen eguneroko erabilerak.
Gure eguneroko bizitzan hondatzeko joera duten gauza asko daude, hala nola haragia eta zerealak. Egoera honek erraz galtzen diren elikagaiak prozesatzeko enpresa horietako askok metodo asko erabili behar dituzte elikagai hauek fresko mantentzeko ekoizpenean eta biltegiratzean. Horrek aplikazioa egiten du. Hutsean ontziratzeko poltsak, hain zuzen ere, produktua poltsa hermetiko batean sartzea da, tresna batzuen bidez barruko airea ateratzeko, ontziratzeko poltsaren barrualdea hutsune egoerara iristeko. Hutsean ontziratzeko poltsak, hain zuzen ere, poltsa deskonpresio handiko egoeran denbora luzez mantentzeko dira, eta oxidazio baxuko inguruneak, aire urriarekin, mikroorganismo askori bizi-baldintzarik ez izatea eragiten die. Gure bizi-mailaren etengabeko hobekuntzarekin, jendeak bizitzako hainbat elementuren kalitatea ere nabarmen aldatu da, eta aluminiozko paperezko ontziratzeko poltsak ezinbesteko elementuak dira gure bizitzan, pisu handia hartzen baitute. Hutsean ontziratzeko poltsak ontziratze-teknologiaren produktu bat dira, gure eguneroko bizitzan funtsezko zeregina dutenak.
Argitaratze data: 2022ko azaroaren 25a
